Mercimek Çorbası

Mehmet Ekiz’in tarifi, İstanbul, Türkiye
Sanal Şef’in bir bölümü – Hoorn - İstanbul

İçindekiler:

• mercimek
• domates salçası
• tuz
• biber
• zeytin yağı
• pul biber

Hazırlanışı:

Mercimekleri suyla pişirin. Lapa haline geldiklerinde domates püresi, tuz ve biberi ekleyin. Servis yapmadan önce üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirin. Yiyenler isterlerse kırmızı biber de ekleyebilirler.